Kok, delikatesse, cater eller…… søges til Madværftet

ER DU VORES NYE LEDER AF DET KOLDE KØKKEN?

Har du styr på smag, kvalitet og struktur og har du lyst til at få ansvaret for vores kolde køkken?

Vi søger en engageret og selvstændig leder til det kolde køkken, som kan tage ansvar for den daglige produktion og samtidig stå i spidsen for vores mange selskaber og tapasbuffeter.

Du bliver den person, der har det overordnede ansvar for, at det kolde køkken spiller, fra planlægning og produktion til anretning og de sidste detaljer, inden maden skal ud af døren.

DIT ANSVAR

Du kommer blandt andet til at stå for:

● Den daglige drift af det kolde køkken

● Planlægning og produktion af salater, pålæg, kolde retter og andre delikatesseprodukter

● Produktion og klargøring af vores forskellige tapasbuffeter til selskaber

● Planlægning af produktionen ud fra dagens og ugens ordrer

● Kvalitetssikring og præsentation

● Koordinering med resten af køkkenet

Kort sagt: Du får ansvaret for det kolde køkken og du får mulighed for at sætte dit eget præg på det.

🙌 HVEM ER DU?

Vi forestiller os at du har erfaring fra eksempelvis delikatesse, catering, restaurant, kantine eller et andet professionelt køkken.

Måske er du allerede leder. Måske er du den erfarne medarbejder, der er klar til at tage næste skridt.

Det vigtigste er, at du:

● Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar

● Har overblik og kan planlægge din dag

● Går op i kvalitet og gode råvarer

● Har sans for detaljer og præsentation

● Kan holde hovedet koldt, når der er travlt

● Har lyst til at udvikle både dig selv og køkkenet

● Er en god kollega og bidrager til et godt arbejdsmiljø

Mandag – fredag

Kl. 08.00 – 16.00

Du får altså en fast arbejdsuge mandag til fredag og fri hver weekend.

🍴 HVAD FÅR DU HOS OS?

Du får en central rolle i vores køkken, hvor du får frihed under ansvar og mulighed for at præge både hverdagen, produktionen og vores tapasbuffeter.

Du bliver en vigtig del af et team, hvor vi går op i, at tingene bliver lavet ordentligt og hvor godt håndværk, kvalitet og godt humør går hånd i hånd.

LYDER DET SOM DIG?

Så vil vi gerne høre fra dig!

Send os en kort ansøgning, hvor du fortæller lidt om dig selv, din erfaring og hvorfor du kunne være vores nye leder af det kolde køkken.

Vi glæder os til at høre fra dig!