Kok søges til Restaurant NOK

Restaurant NOK ApS

Restaurant NOK i Randers søger en erfaren og ansvarsbevidst kok til en fast fuldtidsstilling på 37 timer om ugen.

Som kok hos Restaurant NOK får du en central rolle i køkkenet og i restaurantens daglige drift. Vi søger en alsidig medarbejder, der ikke alene står for tilberedning af mad, men som også kan tage ansvar for de øvrige opgaver, der er nødvendige for, at restauranten fungerer godt i det daglige.

Dine arbejdsopgaver vil bl.a. være:

• Forberedelse, tilberedning og anretning af restaurantens retter

• Klargøring og forberedelse af råvarer

• Tilberedning, opfyldning og løbende vedligeholdelse af buffet

• Planlægning af køkkenets daglige arbejde og koordinering af madlavningen

• Planlægning af indkøb og vurdering af behovet for råvarer og øvrige varer

• Modtagelse, kontrol og korrekt opbevaring af leverede råvarer

• Kontrol med råvarebeholdning og medvirken til at begrænse madspild

• Modtagelse og håndtering af kundernes bestillinger

• Betjening af kunder og kasse efter behov

• Klargøring og pakning af mad ud af huset

• Sikring af korrekt fødevarehåndtering samt overholdelse af gældende hygiejne- og egenkontrolprocedurer

• Deltagelse i rengøring af køkken, udstyr og øvrige arbejdsområder

• Oprydning og sikring af orden på arbejdspladsen

• Samarbejde med restaurantens øvrige medarbejdere og deltagelse i restaurantens daglige drift

• Andre naturligt forekommende opgaver i forbindelse med køkkenets og restaurantens drift

Vi lægger vægt på, at du som kok er fleksibel og kan fungere i alle områder af restauranten, når der er behov for det. Stillingen kræver derfor både køkkenfaglige kompetencer, ansvarlighed, overblik og vilje til at hjælpe med de forskellige opgaver, der opstår i løbet af arbejdsdagen.

Vi forventer, at du:

Har relevant erfaring som kok eller fra tilsvarende arbejde i restaurationsbranchen. Du skal kunne arbejde selvstændigt, bevare overblikket i travle perioder og tage ansvar for kvalitet, hygiejne og den daglige drift. Samtidig forventer vi, at du er fleksibel, samarbejdsvillig og serviceminded.

Vi tilbyder:

Fast fuldtidsstilling på 37 timer om ugen, skiftende arbejdstider, en alsidig arbejdsdag med ansvar og varierende arbejdsopgaver samt løn efter kvalifikationer og erfaring. Den eksisterende annonce angiver ligeledes fast fuldtidsansættelse og skiftende arbejdstider.

Ansøgning

Send din ansøgning og CV pr. e-mail til: Nok@acsgroup.dk

Skriv “Ansøgning – Kok, Restaurant NOK” i emnefeltet.

Kontaktperson: Ali Cetin


Arbejdssted: Restaurant NOK, Merkurvej 55, 8960 Randers.