Souschef til kantine hos UCL, Niels Bohrs Allé i Odense

Brænder du for god mad, struktur i hverdagen og nærværende ledelse?
Hos DinnerdeLuxe søger vi en souschef til vores kantine hos UCL på Niels Bohrs Allé i Odense – en rolle for dig, der både trives i produktionen og ønsker at udvikle dig som leder med henblik på sigt at kunne varetage en køkkenchefrolle.

Vi leder efter en fagligt stærk kok, cater eller lignende, som kan være med til at skabe en velfungerende hverdag med høj kvalitet, god energi og mad lavet med omtanke.

Om jobbet

Som souschef bliver du en vigtig del af den daglige drift. Du arbejder tæt sammen med Site Manager og fungerer som nærværende leder i hverdagen, når der skal skabes overblik, fordeles opgaver og sikres en god service for vores gæster.

Du får en alsidig rolle, hvor du blandt andet er med til at:

• planlægge og producere dagens mad i både varmt og koldt køkken

• sikre kvalitet, præsentation og en god gæsteoplevelse

• koordinere opgaver og skabe struktur i teamet

• afvikle mødeforplejning og daglige leverancer professionelt

• arbejde med råvarer, madspild, varebestilling og ansvarlig drift

• understøtte nye koncepter, kampagner og DinnerdeLuxe’s standarder

• bidrage til udvikling af teamets faglighed og arbejdsglæde

Stillingen er driftsnær, og du deltager aktivt i produktionen. Samtidig er rollen en del af vores lederpipeline, hvor du får mulighed for at udvikle dig inden for drift, ledelse, økonomiforståelse og kunderelationer.

For den rette kandidat er stillingen et naturligt udviklingstrin mod fremtidigt ansvar som køkkenchef i DinnerdeLuxe.

Vi forestiller os, at du

• er faglært kok, cater eller har tilsvarende køkkenfaglig baggrund

• har lyst til både madlavning, drift og ledelse

·         ønsker at udvikle dig som leder og tage et større ansvar over tid

·         arbejder struktureret og tager ansvar i hverdagen

• er positiv, serviceminded og god til at samarbejde

• trives med tempo, variation og praktiske opgaver

• har sans for kvalitet, hygiejne og den gode gæsteoplevelse

• gerne har erfaring fra kantine, café, restaurant eller lignende

Vi tilbyder

Hos DinnerdeLuxe får du en hverdag med dygtige kolleger, høj faglighed og plads til både idéer og udvikling. Vi arbejder med kvalitet, bæredygtighed og madglæde – og vi tror på, at god drift skabes gennem samarbejde, struktur og engagement.

Du bliver en del af en organisation, hvor vi aktivt udvikler vores ledere indefra, og hvor faglighed, ansvar og udvikling går hånd i hånd.

Arbejdstiden ligger primært mellem kl. 06.00 og 16.00. Aften/weekendarrangementer kan forekomme.

Tiltrædelse

Vi ønsker stillingen besat snarest muligt og holder samtaler løbende.

Sådan søger du

Send din ansøgning og dit CV – meget gerne med referencer – til:

job.brian@dinnerdeluxe.dk

Skriv “Souschef UCL Odense” i emnefeltet.

Ved at indsende referencer giver du samtidig samtykke til, at vi må kontakte dem.
GDPR: Husk kun at oplyse navn, telefonnummer og mailadresse på referencer.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte:

Drifts- og Kundechef Brian Hjelm
25 28 28 64
job.brian@dinnerdeluxe.dk